42 – Viser 100% de bio et local dans la restauration collective municipale

Aller vers 100% de bio dans la restauration collective municipale (scolaires, personnes âgées, personnel) est possible tout en favorisant le local. Pour cela nous soutiendrons les petits producteurs (AMAP et marchés) et développerons à l’échelle intercommunale une agriculture péri-urbaine de qualité, créatrice d’emplois et préservant l’environnement. Cela permettra de pérenniser l’approvisionnement de la ville en produits agricoles sains, éthiques et durables. Nous créerons une structure pour produire et transformer des produits bio pour la restauration municipale. Nous diminuerons le gaspillage dans la restauration collective. Parce que l’alimentation est une priorité sociale, nous doublerons les paniers solidaires et développerons les initiations à la cuisine. Nous soutiendrons la création d’une épicerie solidaire à l’image d’expériences réussies dans les communes voisines


CarreEC Engagement réalisé ou en cours

Mai 2015
DELIBERATION N° 43 – (C 008) – RESTAURATION – Adhésion de la commune de Grenoble au Club des Territoires Un plus bio
Pour : 42 RCGE, 8 PS
Abstention : 7 LR-UDI, 2 FN